Clik yer..iklan ni..

Tuesday, December 23, 2014

Catatan perjalanan umrah 2014



22 dec 2014
Assalam. Transit kat dhaka..bangladesh.

Di dhaka akk transit di hotel sea shell.
sedap gak mknn bangla ..layanan hotel kat sini memang bagus sampai ada member cabut kasut staff deme gi anto repair..kat mesia tak ada.

Cuci baju sehelai rm3..basuh n sterika siap 1 jam.

Cuaca sejuk..x yah pakai aircon. Tp dia punya trafic fuh cam citer hindi tu ..sapa brani boleh jln..jlnraya x ada line putih.
Akk nak citer lg pasal dhaka. Walaupun dhaka tu ibu negara bangladesh tetapi sepanjang jln ke hotel ..1 trafic light pun akk x jumpa. Trafic x ikut rules..ikut suka depa nak masuk. Hon x usah citerlah..dr mular hingga sampai hotel asyik hon jer. Bas2 depa tu tepi2 dinding x usah nak kata calar2 tu dah biasa.

Mkn akk x mkn kat tepi jln tp mkn kat hotel..kat tepi jln or restoran x brani nak mkn. Kami mkn kat hotel jer.

Bestnya bhs x susah..rata2 jumpa boleh ckp melayu...yg akk jumpa kat airport n hotel..




Sunday, December 21, 2014

Jadual Kelas Masakan di Ipoh pd Jan 2015



Assalam.

Ada sedikit perubahan pad tarikh kelas pd Januari 2015. Kelas hanya bermula pada 10 Jan 2015. Atas sbb2 tertenu akak tidak boleh menjawab sebarang panggilan telefon pd 22 dec hingga 2 Jan. Mohon pm facebook akak. FACEBOOK : KELAS MASAKAN SAIDAH

Semua kelas bermula pada jam 9.30 pagi. Kelas akan diadakan di Taman Song Choon Ipoh, Perak. Landmark: berhampiran dgn Hillcity Hotel. berminat watsapp 0195912194. Deposit sebanyak RM50 akan dikenakan bagi setiap kelas. No akaun akan diberi kemudian.


10 Jan 2015 ( sabtu)Kelas Roti part 2 RM150 ( 9.30 pg hga jam 5.00 ptg)
1) Marble loaf
2) Roti arab
3) roti sarang lebah
4) roti chicken floss
5) potato bread
6) Roti sosej
7) Roti burger

11 Jan 2015 (ahad) Kelas deco buttercream - 1 tingkat RM180 (9.30 pagi hingga 5.00ptg)
Peserta akan mendeco dan membawa pulang sebiji kek yg telah dihias.


17 Jan 2015 (sabtu) Kelas dessert box (9.30pg hingga jam 3ptg)RM150

1) Redvevlvet chocolate
2) salted caramel
3) choc cheese mouse cake
4) Daim croqant cake
5) free resepi black macadami torte

18 Jan 2015) Kelas basic cupcake RM150 ( 9.30 pagi hga 5.00ptg)
Peserta akan menghias dan membawa pulang 12 bj cupcake.
1) 6 bj buttercream
2) 6bj fondant

24 Jan 2014 - kelas lava cheese cake RM150 ( 9.30pg hga jam 3.00ptg)
Peserta akan diajar 5 jenis lave cheese cake.

25hb jan 2015 - Jan 2015 - Sabtu - Kelas Talam Part 1 ( 9.30 pagi hingga jam 5ptg)
RM150 , 10 jenis talam
1) serimuka pandan
2) talam tokyo
3) talam keladi
4) talam suji
5) talam jagung
6) Talam gula merah
7) Talam caca
8) Talam cendol
9) talam roti
10) talam sago banjar

Tuesday, November 25, 2014

DAGING MASAK HITAM MADU

DAGING MASAK HITAM MADU


Bahan-bahannya:

...500 gm daging hiris nipis n gaul dgn 1 sb madu, 1sb gula melaka n 2-3 sb kicap pekat karamel. ketepikan.
blend bawang merah 7 biji, bawang putih 1-2 ulas, halia 1 inci, 1/2 sk jintan kasar n 1/2 sk jintan halus dgn lada kering dlm 15 tangkai. ketepikan.
1 sb lada hitam - tumbuk agak halus
kicap masin secukupnya
titik 2 btg serai
1 sk pati asam jawa

Cara-caranya:

panaskan minyak n tumis bahan2 blend, lada hitam, serai yg dititik hingga pecah minyak.
masukkan pati asam jawa n kacau sebati
masukkan daging yang diperap n kacau lagi
tambahkan kicap masin secukupnya dan gaul sebati
tutup kuali n perlahankan api
kacau sekejap2
renehkan hingga daging empuk
kalau tak cukup manis tambahkan gula melaka/manisan/madu lg - ikut suka

APAM BERAS

Resepi APAM BERAS
Bahan-bahan (menghasilkan 25 bji)
1 cawan Nasi
1 cawan Tepung Gandum
1 Cawan Tepung Beras
¾ Cawan Gula Pasir
1¼ Cawan Air
½ Sudu Besar Yis
½ Sudu Kecil Sodium bikarbonat (Baking Soda)
½ Sudu Kecil Perisa Ros
Pewarna Pilihan

Kelapa Parut dikukus sebentar dan dicampurkan Garam

Monday, November 24, 2014

JADUAL KELAS MASAKAN DI POH BAGI JAN 2015

Assalam.

Semua kelas bermula pada jam 9.30 pagi. Kelas akan diadakan di Taman Song Choon Ipoh, Perak. Landmark: berhampiran dgn Hillcity Hotel. berminat watsapp 0195912194 or 0135282194, Deposit sebanyak RM50 akan dikenakan bagi setiap kelas. No akaun akan diberi kemudian.


10 Jan 2015 ( sabtu)Kelas Roti part 2 RM150 ( 9.30 pg hga jam 5.00 ptg)
1) Marble loaf
2) Roti arab
3) roti sarang lebah
4) roti chicken floss
5) potato bread
6) Roti sosej
7) Roti burger

11 Jan 2015 (ahad) Kelas deco buttercream - 1 tingkat RM180 (9.30 pagi hingga 5.00ptg)
Peserta akan mendeco dan membawa pulang sebiji kek yg telah dihias.


17 Jan 2015 (sabtu) Kelas dessert box (9.30pg hingga jam 3ptg)RM150

1) Redvevlvet chocolate
2) salted caramel
3) choc cheese mouse cake
4) Daim croqant cake
5) free resepi black macadami torte

18 Jan 2015) Kelas basic cupcake RM150 ( 9.30 pagi hga 5.00ptg)
Peserta akan menghias dan membawa pulang 12 bj cupcake.
1) 6 bj buttercream
2) 6bj fondant

24 Jan 2014 - kelas lava cheese cake RM150 ( 9.30pg hga jam 3.00ptg)
Peserta akan diajar 5 jenis lave cheese cake.

25hb jan 2015 - Jan 2015 - Sabtu - Kelas Talam Part 1 ( 9.30 pagi hingga jam 5ptg)
RM150 , 10 jenis talam
1) serimuka pandan
2) talam tokyo
3) talam keladi
4) talam suji
5) talam jagung
6) Talam gula merah
7) Talam caca
8) Talam cendol
9) talam roti
10) talam sago banjar

Monday, October 27, 2014

JADUAL KELAS MASAKAN DI IPOH - NOV 2014

Assalam.

Jadual kelas di ipoh perak bg bulan nov 2014.

Deposit senayak rm50 utk setiap kelas diperlukanm watsapp 0195912194

1 nov 2014 rm150
Kelas Roti part 2. Roti arab. Roti burger.. roti cream. Chicken floss. Roti sandwich dwi warna. Diet bread.

2 nov 2014 kelas talam part 2 rm150

Talam keladi berlauk
Talam  mak dara
Bingka ubi
Bingka jagung
Bingka suji
Bingka pandan
Bingka labu
Talam ubi

15 nov. Mini kek rm150.
Apple walnut carrot cake, almond butter moist cake, yogurt prune cake, choc moist cake, peanut chocolate butter cake banana yoguet cake.
ALMOND BUTTER MOIST CAKE
CHOC MOIST CAKE
 gambar-gambar lain akan dimasukkan ( dlm process)



22 nov rm150
Nasi arab mandy dan ayam mandy
Selatoh
Kari arab
Belajar teknik memanjangkan beras

23 nov rm150
Kerabu mangga, tomyam
Kailan ikan masin
Ikan masak cili
Sotong goreng tepung

29 nov rm180
Kelas kek Indulgence dan Pecan butterscotch

BUTTERSCOTCH CAKE

BUTTERSCOTCH CAKE

INDULGENCE CAKE












30hb kelas deco kek rm330 oleh Ketut Junior n partner. Hias 3 layer kek. Setiap perserta akan membawaj
 pulang 3 bj cake yg telah dihias.

Contoh kek yg akan dihiasa adalah spt dibawah.


 

Wednesday, September 24, 2014

JADUAL KELAS BULAN OCT 2014

Assalam. 

18 Oct Kelas Chat Kway Teow dan Cendol. Akan diajar cara dan teknik memasak char kway teow dan cendol  yg betul. RM150, pengajar dari luar. Deposit RM50 diperlukan sebagai pengesahan tempat.










19 Sept Kelas Aneka Pizza. RM150


25 oct 2014 jam 9.30 hga jam 5pm. Kelas talam

 Rm160 diipoh perak. deposit rm60 wJib dibayar utk booking fees.
Akn diajar cara kukus guna loyang dan container
Watsapp or pm 0195912194
10 jenis kuih talam.
1. Jagung
2.keladi
3. Caca
4. Cendol
5. Gulamerah.
6. Sri muka.
7. Tokyo or sagu
8. Suji
9. Talam roti
10. Akn diberitahu kelak.








26  Oct 2014 - Kelas MIni Kek Red Velvet dan MIni kek  Manggo. RM180. Jam 9.30 pago hingga jam 4.30 ptg. (anggaran). Setiap perserta akan menyediakan dan membawa pulang 2 bj kek mini  redvelvet dan kek manggo yg sedao ini. 

Kek Manggo
Kek Red Velvet





Saturday, July 12, 2014

Jadual Kelas Masakan Saidah, Ipoh - Ogos dan Sept 2015

Assalam. 

Jadual Kelas Masakan Saidah, Deposit waijib dibayar sebelum kelas. Watsapp/pm di 0195912194. FB : Kelas Masakan Saidah utk mendapatkan no akaun bank.
Kelas akan diadakan di No 95 Persiaran Rapat Baru 20 Taman Song Choon Ipoh, Perak.

23 Ogos 2014, Sabtu – Kelas Komersial Kek Part 1 – RM150
Manggo tango delight cake
Banana Indulgence cake




24 Ogos 2014- Ahad – Kelas Cheese Leleh RM150
Deposit RM50
Tiramisu
Vanila
Strawberry
Tiramisu
Coklat



30 Ogos 2014  - Sabtu Kelas Kek Komercial Part 2 RM150
Deposit RM50
Hawaian Carrot Cake
Black Forest Cheese

31 Ogos 2014 – Kelas Aneka Kek Marble – RM150
Deposit RM50
Kek Marble Ice Cream
Kek Marble hawflake
Kek Marble Lebanese
Kek Marble seroja
Kek Soft marble
Kek Marble Zebra

1 Sept 2014 - Kelas Nasi Lemak Kukus - RM150
Peserta akan diajar memasak nasi lemak kukus dan nasi lemak tanak beserta 8 jenis lauk.
1. Sambal tumis ayam
2. Sambal tumis udang
3. Sambal tumis sosej
4. Sambal tumis telur 5. Sambal tumis sotong kembang
6. Sambal tumis kering ikan bilis dan kacang tanah
7. Sambal tumis ikan bilis
8. Ayam goreng serai





6 September 2014 – Sabtu Kelas Kambing Bakar RM200
Deposit RM100 ( wajib)
Akan diajar cara menyediakan dan membakar seekor kambing. Pengajar luar. 




7 Sept 2014 Ahad  - Aneka Pizza dan Quiche RM150
Deposit RM50.
Pepperoni Pizza
Haiwaian Tuna
Mushroom Quichee
Chicken Quichee
Tomyam Seafood Quichee

13 Sept 2R014 – Sabtu – Kelas aneka Fishball RM180
Deposit – RM80.
Peserta akan diajar cara menyediakan surimee (ibu fishball), fishball, fishcake, fishcake sumbat dan 2 jenis kuah yong taufoo.

14 Sept 2014 – Ahad – Basic Cupcake RM130
Deposit RM30. Belajar menyediakan 12 jenis cupcake.

20 Sept 2014 – Sabtu Kelas Basic Kek ( sebagai persediakan utk kelas Basic buttercream.) RM80
Sponge cake
Buttercake


21 Sept Ahad Kelas Basic buttercream RM150
Peserta akan dijar cara menghias sebiji kek.


27 Sept Sabtu – Kelas Roti part 1, 10 jenis RM120.
Deposit RM20.



28 sept Ahad – Kelas set nasi Arab – RM150

Tuesday, June 24, 2014

kelas kek di iPoh

Assalam Jom masih ada kekosongan. Kelas di Ipoh Perak pd 28 JUne 2014 jam 10pg hingga selesai. Kelas kek butter 4 jenis, chilled cheese cake dan fruit kek. Free resepi kek buah kukus 4 jam, kek butter horlick kukus dan kek butter marble yg sspecial.
cuma RM120, berminat inbox/sms/watsapp 0195912194




















Wednesday, May 14, 2014

SUKATAN MATRIC VS OLD MEASUREMENT



Sukatan Imperial
Sukatan Metrik
Sukatan Cawan Metrik
(anggaran)
Sukatan Cecair Metrik
(anggaran)
1/2 oz
15 g

-

-
1 oz
30 g
1/4 cawan
60 ml
2 oz
60 g
1/3 cawan
100 ml
3 oz
90 g
1/2 cawan
125 ml
4 0z
125 g

-
150 ml
6 oz
185 g
3/4 cawan
180 ml
8 oz
250 g
1 cawan
250 ml
12 oz
375 g
1 1/4 cawan
310 ml
16 0z
500 g
1 1/2 cawan
370 ml
24 0z
750 g
2 cawan
500 ml
32 0z
1000 g
2 1/2 cawan
625 ml
3 Ib
1500 g
(1 .5 kg)

-

-
1 tahil = 38 g
3 tahil = 100 g
1 kati = 600 g

1 cawan metrik = 250 ml
4 cawan metrik = 1000 ml (1 liter)
1 sudu teh metrik = 5 ml
1 sudu meja metrik = 20 ml

Lain-lain Sukatan (anggaran) :

1 cawan gula/gula halus = 7 oz / 200 g
1 cawan beras = 6 oz / 185 g
1 cawan tepung = 4 oz / 125 g
1 cawan sagu = 5 oz / 140 g
1 cawan serbuk koko = 3 oz / 100 g
1 cawan horlicks = 3 oz / 100 g
1 cawan serbuk coklat = 3 oz / 100 g
1 cawan oats = 2 oz / 80 g
1 cawan cornflake = 30 g

Imperial
Sukatan Metrik
(anggaran)
Imperial
Sukatan Metrik
(anggaran)
1/16 inci
1 mm
2 1/2 inci
63 mm / 6.3 cm
1/8 inci
3 mm
3 inci
76 mm / 7.6 cm
1/6 inci
4 mm
4 inci
100 mm / 10 cm
1/5 inci
5 mm
5 inci
126 mm / 
12.6 cm
1/4 inci
6 mm
6 inci
150 mm / 15 cm
1/2 inci
12 mm / 1.2 cm
7 inci
176 mm / 
17.6 cm
3/8 inci
9 mm / 1 cm
8 inci
200 mm / 20 cm
5/8 inci
15 mm / 1.6 cm
9 inci
230 mm / 23 cm
3/4 inci
18 mm / 1.8 cm
10 inci
250 mm / 25 cm
1 inci
25 mm /2.5 cm
12 inci / 
1 kaki
302 mm / 30 cm
1 1/4 inci
31 mm / 3.1 cm
36 inci / 1 ela
906 mm / 90 cm
1 1/2 inci
38 mm / 3.8 cm
60 inci
1500 mm / 
150 cm / 1 .5 m
2 inci
50 mm / 5 cm


cm = sentimeter
mm = milimeter
m = meter

Sunday, May 11, 2014

jadual kelas masakan di ipoh perak bg bulan june 2014

Assalam class bulan june 2014 di tmn song choon ipoh perak.
Utk membantu rakan-rakan peniaga kecil berniaga dibulan ramadhan.
Mula jam 10.00 hga selesai. bayaran penuh sblm class bermula. Sms ot watsapp utk bank account ke 0195912194. maklumat lanut fb : KELAS MASAKAN SAIDAH

7 june class masakan ala china n thai. Sesuai utk project basar ramadhan RM80 - minimum peserta 10 org.

1. Tomyam campur
2. Sotong goreng tepung - akn diajar cara sediakan tepung goreng yg mudah tetapi sedap.
3. Kari asam nyonya
4. Kailan ikan masin
5. Kerabu sotong



8 june
Kelas western food - RM100 - minimum peserta 10 org
1. Chicken chop grill style
2. Chicken chop fried style
3. Mushroom sauce
4. Black pepper sauce
5. Lasagna
6. Macaroni bakar
7. Spagette bolognese



14 JUNE --class aneka puding utk jualan rm50 utk 10 jenis. minimum peserta 10 orang.


15 june  june kelas roti part 2 RM50 - minimum peserta 10 org.

1. Roti loaf
2. Roti hotdog/ bun cream
3. Roti burger
4. Roti peranchis
5. Aneka bun 5 jenis.



21 june kelas talam part 3. Rm100 - minimum peserta 10org
10 jenis talam.
Talam kapis kacang hijau..talamkapis kacang merah..srimuka carrebean, TALAM PEANACOTTA,TALAM JALA MAS,TALAM LAPIS LOBAK MERAH, LAPIS MUTIARA HITAM, talam permata keledek, dan bingka suji.


Thursday, April 10, 2014

Jadual kekas bulan May

1 may
Aneka tart rm150.

3 may 2014 kelas mini kek. Kek rainbow..red velvet yg ini mading buat 2 bj kek mini. dan black forest cake (bfc demo). Rm150

4 may 2014
Kelas donut gebu..cream puff..tuna ouff dan japanese cream puff rm150

10 may 2014.
Kelas asas kek. 4 jenis kek butter dan 1 jenis kek sponge. Sesuai utk beginner. Rm150.

11 may kelas danish pastry Seriwani nazri. Rm250.

17 may 2014. Kelas chocolate red velvet.. daim croquant dan chocolate cheese cake rm150.

18may kelas biskut raya 10 jenis part 2.rm180 termaduk biskut shortbread marble

24 may
Kelas kek marble singapore 3 jenis n 1 marble biasa rm150

25may kelas aneka samperit rm150 8 jenis

Deposit RM30 diperlukan bagi setiap kelas. Sms/watsap 0195912194

Wednesday, March 19, 2014

Jadual kelas bg bulan april 2014 di ipoh perak

Jadual kelas bg bulan april 2014 di ipoh perak

Assalam.

5 april kelas biskut raya RM180 utk 10 jenis.
1. Layered shortbread
2. Almond cookies
3. Croquant peanut
4. Nestum ball
5. Chocolate crumpy nut
6. Mocca cookies
7. Peanut cruncy cookies
3 jenis lg akn diberitahu.

6 april kelas roti
Aneka bun 8 jenis
Roti sandwich
French loaf
RM150

12 april
Kelas talam part 1 ..RM150
10 JENIS KUIH TALAM
Cendol, suji, srimuka pandan, jagung, tokyo, roti, talam sagu banjar, caca dan keladi.

13 april nasi lemak kukus rm150.
2 jenis nasi lemak secara tanak dan kukus dan 8 jenis lauk termasuk ibu sambal yg boleh diguna pelbagai masakan.
Ayam goreng serai, sambal ikan bilis, ayam, telur, sosej, ikan, sotong dan sambal kacang n ikan bilis.

19hb kelas mini rainbow cake dan mini red velvet kek. Setiap pelajar akn membawa oulang sebj kek hrga rm150.

20 April kelas set nasi dagang dan set nasi kerabu termasuk solok lada dan ayam percik. Rm150.

Deposit sebanyak rm50 sebagai confirmation. Sms..watsap ke 0195912194. Kelas bermula pg jam 9.30pg hga selesai. Kelas di no 95 persiaran rapat baru 20 tmn song choon ipoh. (16 photos)

Thursday, January 30, 2014

jadual kelas bulan mac 2014

Assalam jadual kelas masakan di ipoh bg bulan mac 2014.


1 mac kelas biskut sekop.5 jenis. rm180 ..pengajar Ju pantai remis.

2 mac kelas kek cheese leleh rm150 utk 5 jenis. Perasa vanila..pandan..strawberry..tiramisu dan coklat.

9hb kelas 5 jenis painted swissroll rm150. Resepi diperbaharui. Pandan..marble..rainbow..strawberry n giraffe.

15 mac kelas talam part 3,10 jenis, RM180.
Talam kapis kacanh hijau..talamkapis kacang merah..srimuka carrebean..dll...akn diinout dr masa kesemasa.

16 mac kelas kek mini indulgence n butterscotch rm150 utk 2 mini kek.

22 mac kelas chinese food oleh Dee dr kelas masakan dee. Rm250. 5 jenis..lemon chicken..butterprawn..vegetables with oyster sauce..fried fish with nyonya sauce..sharkfin soup with crab meat n crab stick.

23 mac kelas kek kukus economi choc moist cake, red velvet kek, tiramisu kek, kek lumut dan peanut buttet kek rm150.

Deposit rm50 setiap class diperlukan kecuali kelas masakan china rm100. Utk kelas masan china 15 peserta di.perlukan. jika deposit telah dibayar dan class cancel krn tidak cukup peserta deposit akn dikembalikan.berminat call or sms 0195912194. Rujuk fb: kelas masakan saidah utk gambar2.

Wednesday, January 22, 2014

jadual kelas masakan di ipoh bg bulan feb 2014

Jadual kelas masakan saidah di ipoh perak bg bulan feb 2014.

8 feb kelas lasagna, makaroni dan pageti frozen rm150.

9 feb kelas 10 jenis talam. Rm150. Talam keladi/cendol/roti paun/ sago banjar/suji/tokyo/ gula merah/ skoteng/sri muka pandan dan lupa nama.

15 feb kelas roti chef azuan rm250.
Module adalah Tuna cheesy bun,almond sticky bun,choc toast bread,pandan village toast bread,french loaf,diet bread,tuna puff,sausage roll,assorted donut,rocky bro soft bread


16 FEB KELAS MINI PEK. Rm150. belajar butter moist cake, kek lumut, apple carrot cake, choc moist dan banana cake.

22 feb kelas fruit puff dan cream puff dan demo donut gebu rm150

23 feb kelas frozen food rm150. Karipap, karipap pusing, cucur badak, samosa, kasturi, popia goreng dan pulut panggang.

Kelas roti chef azuan deposit rm100 yg lain adalah rm50. Kelas mula jam 10pg hingga selesai.berminat hubungi 0195912194